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陈经理2020-07-10 09:46:19
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产品描述


一句“均安大头菜,个个都咁大个”的脱口秀,在东南亚地区流传了百年以上,它见证了均安大头菜历史的悠久和这道小吃的别具创意。
均安大头菜一般农历七月初播种,八月中把种苗移植,农历十二月收获,这时每个大头菜都有四斤重以上。收获后的头菜加工要经过切菜、腌制、晒干、封存几道程序。切菜时先把头菜一分为二切开,再把各半切成一片片,每片的厚度必须均匀,厚度控制在1.5公分左右,这样腌出来的菜片才软而不韧。切好的头菜先要晾晒,待到它变软才用盐腌制,经过腌制晒干的大头菜要封存一段时间,这时解封的大头菜就有一种沁人心脾的香味,即使远隔几条街都能闻到那扑鼻的芬香。
热泵大头菜烘干机特点:
1、高效节能环保:能效比高达3.0-4.0,一度电可释放出3-4度电的热能,不需要任何燃料,只需要少量运行电能即可,运行过程不排放任何有害物质;
2、智能安全卫生:高智能自动化程序,可实现24小时无人看守运行,十几道安全保护措施、水电房分离、阻燃材质烤房等,保证了设备无安全隐患,纯热风烘干方式,使物料跟卫生
3、烘干速快质好:恒温平衡阶段式去水技术,符合物料物理去水方式,纯热风恒温循环,使物料受热更均匀,烘干速度更快,质量更好
4、实用性强:可用于各种温度要求在90度以下的物料,如:罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。
大头菜烘干机功能:
1、本烘干机温度从10℃至75℃可任意调节选定工作温度,并借助箱内温控系统自动恒温。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。
2、大头菜烘干机之工作温度可由室温起至温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。
3、本公司烘干机有室内循环风机,促使室内热空气机械对流,使室内温度更为均匀。
4、大头菜烘干机恒温烘干箱结构精密,控温灵敏准确,操作简单,适用于工矿企业、食品企业、农产品行业、海产品行业等单位实验室对物品进行干燥、烘焙、热处理之用。
5、大头菜烘干机是新一代产品,控温灵活、准确,清晰直观。
现在用的比较多的大头菜烘干机,是一种基于空气能技术的环保节能烘干设备。这种设备可以大大的提升生产效率,减少种子的生产周期。使用空气能技术。这种烘干机的特点是卫生环保,运行成本低。他的能效比可以达到三点五至四。通常农林牧渔行业材料的温度可以设定在60度左右,烘干长短可设,实时监测材料的干燥程度即可。为了保证物料的烘干效果,大头菜烘干机及其烘干房的搭配。以其烘干的温度升高时间低于半小时,烘干房最高温度不低于75摄氏度为设计原则。通常3P烘干机搭配十五立方米烘干房,6p烘干机搭配25立方米烘干房,10p烘干机搭配40立方米烘干房为准则,烘干房使用聚氨酯板材以保证其良好的隔热效果。如果直接使用砖头房子,需要在内墙贴保温板(挤塑板,石棉板或者苯板)
大头菜烘干机与烘房的配合,宜以温升时间短,利于抽湿为设计原则。烘干机的烘干房使用专业冷库板材料,约10公分厚,隔热性能非常不错。高温热泵烘干机具有、高效环保、环保无污染、安全可靠等优点而被广泛应用,可广泛适用于各类食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。舒适方便,自动化、智能化程度高。
热泵大头菜烘干机的系统组成:1、蔬菜烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。其中蔬菜烘干机产生热量,热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀,而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件,使烘干质量非常有保证。工艺小贴士:部分类别的菜蔬在烘制中使用热水进行烫漂,破坏了菜蔬中的氧化酶和过氧化酶,使菜干成品的颜色更加翠绿,更受市场的欢迎。
大头菜烘干机可以适合于烘制白菜干、芥兰、芥菜干、菜芯、连州菜芯、芒果干、火龙果干、榴莲干、榨菜、菜干、萝卜干、雪莲花、雪莲果、雪菊、牡丹花、玫瑰花花、茉莉花、菊花、胡萝卜干、豆角干、豇豆、大头菜、霸王花、人参叶、菜脯、竹笋、姜片、黄花菜、无花果、蕨菜、南瓜、凉瓜苦瓜、蓝莓、金花葵、豆豉、咖啡豆、凉果、牛肉干、板鸭、腊肠、腊肉、鸭脖子、肉脯、鱼干、虾皮、公干鱼、虾仁、虾米等各类蔬菜瓜果肉制品的烘制加工。























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