济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家

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济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家是将被加热物料本身作为发热体，济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

要实施高效与绿色食品微波杀菌设备的发展战略，首先要走资源节约型发展道路，变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从食品微波杀菌工艺上进行根本改造，还要进行多面、多层次的节能技术改造，大力发展应用可再生能源与工业余热的食品微波杀菌技术。
早在上世纪60年代国外就对济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家的应用和理论进行了大量研究，在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波干燥技术研究起步较晚，与国外相比有一定的差距，但也取得了不错的成绩，也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。
济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家适用于多种食品干燥、杀菌使用，如：人造大米、五谷、调味品、添加剂、蛋白粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。
用济南茶叶杀青方式 绿茶杀青机厂家 主要技术参数
电源输入：三相380V±10%，50Hz
总输入视在功率：约96kW
微波输出功率：≥60kW功率可调（隧道式）
微波频率：2450MHz±50MHz
外型尺寸：（约）16000×1140×1800㎜（长×宽×高）
进出料口高度：60㎜
传输带宽：900㎜ 、
传送速度：0～5 m/min
传输带离地面高度：800±15mm
工作温度：-5～35℃
工作环境：相对湿度≤80%
周围环境：周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体
微波漏能：符合国家GB10436-89微波辐射安全标准（＜5 mW/㎝2）。
设备安全：符合GB5226电器安全标准。
卫生安全：符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标。

山东裕群森微波设备有限公司是以高新技术为导向，集研发，制造，销售服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名资深微波能技术专家和强大的技术开发团队，具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系，是国内行业领先的微波设备专业生产厂家。

公司全体员工将秉承“科学创新、诚信永续、品质至上、服务至优"的经营理念，竭诚为您提供最实用、最具市场竞争力的价格和最优质快捷的服务。山东裕群森微波设备有限公司备有试验平台，随时欢迎您带料试验考察，洽谈合作!

产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。

该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准，符合美国UL标准

茶叶杀青方式 绿茶微波杀青机

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裕群森 张经理

茶叶微波杀青特点： 1、杀青：是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制关键工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

微波杀青的原理：是利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性; 加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦